Индийская кухня славится своими специями издавна. Во времена парусного флота купцы из многих стран отправлялись в долгое плавание, чтобы пристать к берегам загадочной Индии и купить удивительные приправы, которые стоили огромных денег. Что же представляет собой карри, чем она так приглянулась европейцам? В состав приправы могут входить до 33 компонентов, но в обязательном порядке в ней присутствует лист Мурреи Кенига, от которого она и получила свое народное и кулинарное название.
Карри с рисом
Соус карри очень сильно распространён в Великобритании. Это началось ещё с колонизации Индии, и по сей день они очень любят этот соус. Сегодня хочу опубликовать статью про рецепт карри, он очень похож на настоящий Индийский соус. Ингредиенты на 6 порций :. Перед подачей нужно хорошо разогреть. Читайте также про песто и песто из вяленых помидоров.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Приготовить соус карри в домашних условиях не слишком сложно, но стоит иметь в виду, что такая задача требует предварительной подготовки. Придется приобрести азиатские специи и пряности, иначе характерного насыщенного вкуса просто не получится. Сразу скажем, что в нашей статье пойдет речь о настоящих соусах карри, а не об «упрощенке», которую нередко можно встретить на просторах интернета. Попробуйте спросить друзей и знакомых, что такое карри, и, мы уверены, вы получите совершенно разные ответы. Одни вспомнят приправу в виде порошка, которая продается в каждом продуктовом магазине.