Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ДИЕТИЧЕСКИЙ
Всем привет, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю самый вкусный и нежный как мусс паштет из куриной печени. Он идеален для приготовления бутербродов, канапе, в качестве начинки для различных праздничных закусок , а кроме того, как нельзя лучше подходит для детского и диетического питания, поскольку ни один из его ингредиентов не подвергается обжариванию, а готовится исключительно из отварных продуктов.
Диетические паштеты
Этот паштет хорошо намазывается, но благодаря желатину, хорошо держит форму и имеет красивую блестящую поверхность. Когда желатин достаточно разбухнет, поставить его на 30 сек. Обычно у меня за это время желатин растворяется полностью, вы смотрите по своему желатину, но помните, что его нельзя кипятить. Когда печень будет готова, переложить её в подходящую ёмкость, влить раствор желатина, перемолоть всё погружным блендером до однородности. Можно готовый паштет положить в подходящую силиконовую форму, а можно сделать как я — застелить форму фольгой. Паштет можно намазать на хлеб , лаваш или использовать для начинки блинов.
Автор: Алла , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
