Рыбные супы
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп. Вообще-то, я увидела этот суп в интернете под названием "Уха "Красно солнышко"". С названием согласна, но вот то, что это не уха, сомнений не вызывает!
Низкая калорийность, высокая питательная ценность и отменные вкусовые качества делают любимым блюдом многих рыбный суп. Рецепт простейшего первого блюда способен приготовить даже школьник. Но в нашей публикации вы не найдете примитивных решений. Даже из доступных, недорогих продуктов мы расскажем, как приготовить рыбный суп ресторанного уровня. Но для начала, важно понимать особенности приготовления этого блюда.
Это не буйабес и не уха, но даже зимние помидоры не способны умалить пряно-кисловатое величие такого супа. Можете использовать треску вме-сто окуня, а смесь трав заменить на уже готовую приправу для рыбы. Главное, чтобы рыба сохранила при варке свою структуру.
