Суп из перепелов: изысканное блюдо для гурмана
Gal4oNek Поваренок 7 уровня. Рискуя быть "посланой" в дневники, все-таки решусь опубликовать этот супчик. Ведь предназначен он скорее для молодых хозяек, а они-то как раз в дневники редко заглядывают. Плюс такого супчика в том, что готовится он относительно быстро. Ну не за 15 минут конечно, но минут - вполне хватит.
Суп из перепелов
Такой суп из перепелки с удовольствием буду есть и взрослые и дети. Закладываем в кастрюлю перепелов, перец горошком, лук. Заливаем 2. Добавляем морковь, корни пастернака, петрушки, тимьян, зелень петрушки и варим ещё 50 минут.
Несмотря на то, что это традиционный суп охотников, его вполне можно приготовить дома. Я приготовил его в чугунке. Самый вкусный суп - это томленый суп. А печной комплекс и чугунок дает возможность приготовить его максимально вкусно.
