Рецепт сытной лазаньи с фаршем на 8 порций
Ксения Фенева. Лазанья — идеальное блюдо для ужина в компании, которое хорошо сочетается с красным вином. Рецепт лазаньи, как и борща, у каждого свой. По сути, нужно выложить слоями красный мясной соус болоньезе, белый молочный соус бешамель и сыр на листы лазаньи и запечь.
Лазанья — одно из популярнейших блюд Италии, пришедшее к нам как в классическом исполнении, так и в упрощенных вариантах: без мяса, с томатным соусом и другие. Лазанья готовится на основе рагу: тушеные овощ, свежий фарш заполняют слои между макаронными листами. В регионах встречаются свои, авторские рецепты: с начинкой из помидор и сельдерея, видов сыров, с рыбой и даже фруктами.
| Прежде чем готовить | 456 | Лазанья - это традиционное блюдо итальянской кухни: ароматное, вкусное и очень сытное. По сути, это своеобразная запеканка, в которой листы пасты макарон по-нашему чередуются с мясным рагу и соусом Бешамель. |
| Навигация по записям | 37 | Сегодня я расскажу как приготовить лазанью с фаршем болоньезе и соусом бешамель в домашних условиях по классическому рецепту. |
| Инструкции | 481 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Подготовка листов для приготовления лазаньи | 275 | Страусиный фарш придает блюду более легкий вкус и быстрее усваивается. Хороший диетический вариант для тех, кто следит за своей фигурой! |
| Продукты для рецепта | 217 | Очень популярна не только в Италии, но и во всем мире лазанья, простой рецепт готовится с фаршем и соусом Бешамель. Готовить листы самостоятельно не нужно. |
| Этапы приготовления: классический итальянский рецепт | 267 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. |
| Рецепт теста для пластин | 164 | Для приготовления домашней лазаньи с фаршем нужно подготовить ингредиенты. |
Мои домашние, однажды попробовав лазанью с фаршем в духовке, теперь требуют её готовить хотя бы раз в неделю. Лазанья - блюдо итальянской кухни, которое состоит из тоненьких листов пасты квадратной или прямоугольной формы, белого соуса, чаще всего, бешамель и обжаренного с томатным соусом мясного фарша. И все это под слоем тертого сыра. Поверьте, лазанья классическая — это неимоверная вкуснятина! Количество ингредиентов рассчитано на прямоугольную форму размером 20х30 см, высотой 4 см.
