Как-то незаслуженно редко я использую в готовке клюкву. Наверное, зря - ягода-то вкусная и полезная : А как она хороша в выпечке - особенно в сочетании со сладким тающим во рту бисквитом.
Шарлотка с клюквой и яблоками
Клюкву вымыть и обсушить можно взять замороженную клюкву. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Приготовить тесто. Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось. У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог.
Пирог с яблоками и клюквой
Ингредиенты: яйца, сахара, ряженки, растительного масла без запаха, муки, ванильного сахара, столовых ложки какао, разрыхлителя, крупных яблока, клюквы, цедры лимона. Способ приготовления:. Подготовить ингредиенты.