Очень люблю нотки цитруса в выпечке. Поэтому, когда мне попался рецепт лимонного печенья, решила, что обязательно должна его попробовать. Тем более , ингредиенты очень простые, рецепт мало затратный, а процесс приготовления очень простой и понятный. В итоге получились красивые печенья с забавными трещинками а-ля кракелюр и очень интересным вкусом.
Лимонное печенье
Простой рецепт печенья с лимонно-кокосовым вкусом. Печенье получается мягко-хрустящее, имеет характерную кислинку лимона и приятный аромат. Если у вас нет кокосовой стружки, можно приготовить печенье, например, с орехами миндаль, арахис или фундук , тогда получится не лимонно-кокосовое печенье, а лимонно-ореховое, но будет вкусное ароматное печенье в любом случае.
Эффектный внешний вид и достаточно простое исполнение выпечки или десерта особо актуально накануне праздников, когда времени мало, а так хочется порадовать и удивить близких. Взбейте белки до устойчивых пиков. В самом конце добавьте цедру и лимонный сок. Миндальную муку смешайте с сахаром.
Фотоотзывы - 1 человек готовил. Добавить фотоотзыв. Автор Ирина Семененко. Нежная миндальная начинка и песочное Ингредиенты Для теста:. Для начинки:.