Долгие годы скандинавскую кухню не воспринимали всерьез — разве может она сравниться с французской или итальянской? Однако все изменилось после того, как в году датские шефы Рене Редзепи и Клаус Майер собрали коллег из разных скандинавских стран в Копенгагене, чтобы вместе разработать программу New Nordic Cuisine «Новая северная кухня». Сегодня рестораны Дании, Швеции и Норвегии занимают верхние строчки во всех гастрономических рейтингов, а для шефов всего мира изучение скандинавской кухни стало таким же важным и необходимым, как и изучение классической французской кухни.
Подборка лучших кулинарных мастер-классов в Петербурге
Кухня обычно привлекает малышей, но не подростков, особенно если первый кулинарный опыт был неудачен, но настоящий мастер показывает такой класс поварского искусства, что для детей любого возраста его идеи становятся настоящим открытием! Специалисты, ведущие занятия, гармонично и ненавязчиво сочетают познавательные и игровые моменты, благодаря чему готовка приобретает творческий характер. К тому же это важное дело легко превратить в развлекательный элемент любого праздника, в интерактивное шоу. Программы занятий рассчитаны на разные интересы, однако в детской аудитории наиболее популярны кулинарные мастер-классы по приготовлению десертов.
Телефон или почта. Мастер-классы I Кулинарная студия Бриошь Кулинарные и творческие мастер-классы. Торты на заказ. Кулинарная школа Бриошь. Уже 11 лет мы совершенствуем свое мастерство в приготовлении самых разнообразных блюд вместе с вами.
105 | Под руководством опытного шеф-повара вы сможете приготовить вкуснейшие хачапури по-аджарски и узнаете секреты приготовления сочных хинкали из говядины. Под руководством шеф-повара вы приготовите французский открытый пирог — киш лорен. | |
45 | Сделаем теплый салат из вырезки, самого нежного отруба. Дополним блюдо огурцами, которые замаринуем в соусе сушиза, а также приготовим мясо в виде стейка с аккомпанементом из максимально сливочного картофельного пюре и костного мозга, яркой и смелой финальной ноты. | |
481 | Ближайшие кулинарные мастер классы. Друзья, мы закупаем продукты на мастер-классы за 48 часов. | |
345 | Телефон или почта. | |
433 | Восхитительный сочный стейк с ароматным соусом и гарниром — что на свете может быть вкуснее для любителей мяса? | |
11 | Заметили, что последнее время кулинарные мастер-классы набирают особую популярность? | |
317 | Школа дальневосточной кухни Кулинарные мастер-классы для детей, оставшихся без попечения родителей. Многие вещи мы делаем, не задумываясь. | |
233 | Кто сказал, что приготовление пищи нельзя назвать развлечением? Сразу вспоминается сцена из фильма «Двое: я и моя тень», где главные герои устроили настоящую бойню едой в столовой! |
На новом мастер-классе шеф-повар откроет секреты Японской кухни, научит правильно варить рис и делать заправку к нему, освоите технику приготовления суши и роллов, а так же узнаете как готовится знаменитый Мисо суп. Десерты Италии всегда высоко ценились за изумительный нежный вкус и изысканный внешний вид. Теперь вы сможете приготовить их сами! В рамках нашего нового мастер-класса мы приготовим за 3 часа 5 десертов по аутентичным итальянским рецептам: торты Sacripantina Liguria и Sbrisolona Lombardia и пирожные Pasticcito Puglio , Саnnolo Sicilia и Tiramisu Veneto. Скандинавы знают толк в сытных и вкусных угощениях, а их кухня отличается широким использованием рыбы и морепродуктов. Мы собрали самые популярные традиционные блюда потомков викингов и создали на основе этих рецептов новый мастер-класс «Скандинавская кухня».