Как солить икру в домашних условиях - Как солить сало - 6 рецептов в домашних условиях

Сало — это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Три тысячи лет назад в Италии появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.

7 способов вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях

Засолить икру горбуши или любую другую красную икру рыб семейства лососевых, можно в домашних условиях. Но чтобы икра собственного посола получилась по-настоящему вкусной, полезной и достаточно долго хранилась, нужно знать несколько тонкостей. Не секрет, что красная икра находящаяся в продаже, несмотря на заоблачный ценник — это не совсем то, что те же производители делают для себя. Как засолить икру правильно?

В рецепте описываются 2 стиля подготовки перед подачей. Один на скорую руку — для подачи в коктейльных бокалах, другой с выдержкой в холодильнике —чтобы салат держал форму на блюде. Блюда из морепродуктов всегда занимают особое место в любом кулинарном меню. Эти блюда, как правило, незатейливые, их приготовление занимает минимум времени, а вот вкус всегда доставляет незабываемое удовольствие. К тому же пользу морепродуктов сложно переоценить.

Пищевая и энергетическая ценность:	345	Многие поколения моих белорусско-украинских предков намертво впечатали в мою генетическую память нежную любовь к салу. И никакие врачи или диетологи не смогут меня убедить, что сало — это вредный и слишком калорийный продукт.
Как приготовить сало в рассоле	22	Sign in.
Оставить отзыв	324	Автор Наталья Косман. Ингредиенты Икра красная гр.
Как выбрать рыбу с икрой	337	Сегодня со склада брала горбушу, и 2 рыбки попалось с икрой. Достала я ее и вспомнила, сколько неудачных попыток у меня было извлечь ее из оболочки.
	108	Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food.
	288	Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин.
	332	Ищите самку.
	315	Засолка икры форели — это простой и увлекательный процесс, с помощью которого вы получите невероятно вкусный и аппетитный деликатес для вашего домашнего или праздничного стола. Красную икру можно засолить разными способами.
	335	Соленое сало, приготовленное своими руками, - это бесподобная закуска, сытная и — между прочим! Ведь без жиров наш организм не может существовать, поэтому я предлагаю насытить его правильными натуральными жирами.

Похожие статьи

• Как научиться сверхспособностям в домашних условиях
• Борьба целлюлит в домашних условиях - Целлюлит, как избавиться от целлюлита в домашних условиях
• Черная маска своими руками с клеем пва - Черная маска от черных точек в домашних условиях
• Кто делал брынзу в домашних условиях - Как сделать брынзу в домашних условиях: Изготовление