Рецепт низкокалорийного зефира
Пищевая ценность блюда «Зефир ПП без сахара» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.
Главное брать агар с. Пудовъ, это самый лучший, с ним всегда получается, потом идет айдинго. На докторе откере и тем более на котани ничего не получится, его надо вместо 2х ложек 2 пачки и еще пектин добавить, тогда более менее выходит что-то похожее, но всеравно не то. Рецепт очень хороший, спасибо! Почему то масса получилась жидкой,возможно из за того, что пюре было теплым при смешение с белками, но масса выросла
Обычно зефир готовят из фруктово-ягодного пюре со взбитым яичным белком и сахаром. Но что делать, если попробовать сладости хочется, а вот сахара не употребляете? Готовить зефир без сахара! В этом рецепте мы заглянем во времена старого Египта, тогда зефир или нечто похожее готовился на базе меда. Поэтому повторить такой рецепт зефира, где вместо сахара можно взять мед, довольно просто.
