Запеченная красная рыба с сыром
Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Рыбу освободить от костей и разрезать на порционные куски. Лук очистить от шелухи и нарезать кружочками. Вариантов приготовления рыбы много: ее солят, добавляют в салат и закуски, отваривают, тушат, жарят и запекают.
Рыба, запечённая под сыром и майонезом в духовке. Для этого рецепта подойдёт треска или другая белая рыба. Под румяной сырной корочкой она получится необыкновенно вкусной. Форму смажьте маслом и выложите в неё рыбу.
- Рыбный стейк из семги
- Рыба считается ценным источником белка, витаминов и минералов. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и сосудов, и содержит витамины D и B12, селен, йод — то есть, разные микроэлементы, необходимые для здоровья организма.
- Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану.
- Для приготовления этого блюда подойдет и семга, и форель, и менее дорогая горбуша. Картофельный гарнир запекается сразу же вместе с рыбой, а молочный соус делает рыбу нежной и мягкой.
- Приготовление:
- Основные блюда.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Красная рыба в фольге в духовке , рецепт с фото. Еще один быстрый рецепт приготовления филе красной рыбы в духовке.
- Ингредиенты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеченная красная рыба с сыром Отзывы 2.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
- Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Запечённая форель в духовке — не только изысканное блюдо, но и настоящее удовольствие гурманов. Этот рецепт имеет древние корни и богатую историю. Впервые запекать рыбу в духовке начали в средние века, когда это было одним из наиболее распространенных способов приготовления. Красная рыба благодаря нежному мягкому мясу и приятному вкусу, стала одним из часто используемых видов для запекания. Существует множество способов приготовить форель в духовке. Самым популярным является запекание целиком.
