34 культовых блюда китайской кухни: лучшее из каждой провинции
В Китае одна из самых развитых и утонченных кухонь мира. Именно здесь появились многие кулинарные техники, а традиционные китайские блюда распространились по всему миру и полюбились в разных странах. Однако, когда речь идет о национальной кухне Китая, многим из нас известна лишь верхушка айсберга. Откройте для себя новые рецепты с этой коллекцией: она включает как традиционные, так и видоизмененные вариации классических китайско-американских блюд. Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.
Мапо тофу — одно из самых известных блюд сычуаньской кухни кухня западного Китая. С китайского буквально переводится как «тофу рябой старухи». Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления.
Кулинарное искусство Китая совершенствовалось на протяжении веков. За 3 тысячи лет своего существования оно приобрело и, что немаловажно, сохранило все те ценные знания и навыки, позволяющие китайским блюдам считаться одними из самых полезных и вкусных. Если вам по вкусу азиатская кухня, то сохраняйте для себя этот рецепт. Вкусно, просто готовить, всегда получается, продукты доступны.
