Варенья, соленья, зелень: 5 вкусных рецептов заготовок на зиму
Когда зреет новый урожай и наступает время домашних заготовок, часто оказывается, что место на полке для хранения не бесконечное. Как бы не было жаль выбрасывать варенье, сделанное пять лет назад может же еще пригодиться! Так сколько могут стоять на полке разные соленья и на что обращать внимание перед их употреблением? При соблюдении всех этих показателей огурцы и помидоры "в банках" можно есть в течение 2 лет после консервации. Этот срок хранения относительно безопасен, если тара хорошо загерметизирована. Но лучше съесть закатки за год - до нового урожая.
Просмотр полной версии : Варенье, повидло и джемы. Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!
Очень вкусное лечо из кабачков. Можно взять и цуккини. Главное, чтобы овощи были небольшие, с тонкой кожурой, тогда её не придется срезать. Готовить просто и достаточно быстро, без стерилизации. Из указанного количества продуктов получается примерно 6 полулитровых баночек. Острые маринованные корнишоны — рецепт для настоящих гурманов.
