Засолка сала в луковой шелухе
Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Вариант покупать на базаре даже не рассматривается, ну не бывает там вкусного домашнего сала. И вот как раз в таких ситуациях приходит на выручку рецепт сала в луковой шелухе. Способ приготовления отличается от традиционного, зато позволяет очень быстро приготовить ароматное, нежное и нереально вкусное сало. Готовится сало в луковой шелухе, благодаря чему его поверхность приобретает изумительный, очень аппетитный оранжевый цвет. Непременно попробуйте, не пожалеете!
Истинные гурманы и любители сала знают массу способов его приготовления. Предлагаем засолить его довольно необычно — в шелухе от лука. Сало , приготовленное по такому рецепту, получается очень вкусным, нежным и ароматным, а, благодаря использованию покровных луковых чешуек, приобретает изумительный оранжево-коричневатый оттенок.
| Ингредиенты: | 472 | Рецепт сала, приготовленного в луковой шелухе, всегда вызывает удивление. И пусть способ готовки весьма нестандартный, но зато вкус — нереально богатый! |
| Состав / Ингредиенты: | 17 | Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. |
| 105 | Рецепты на бис! Засолка сала в рассоле с луковой шелухой | |
| 49 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 219 | Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. | |
| 165 | Рецепты в гостях у Вани. | |
| 390 | Классный рецепт, буду делать - идея хороша! Частично каменную соль заменю нитритной, сало будет розовым | |
| 339 | В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! | |
| 434 | Телефон или почта. Охота в Оренбурге и Оренбургской области. |
Сейчас стало довольно проблематично найти в магазинах хорошее соленое сало. Сужу я об этом по личному опыту - купишь, бывало, кусочек сала, между прочим за немалые деньги, а оно невкусное и такое жесткое, что и не прожуешь. Можно конечно на рынке попытаться купить, там всегда дают сначала попробовать, но не факт, что и там найдется сало которое придется по вкусу. Поэтому в последнее время я солю сало сам.
