Вегетарианский суп-пюре из замороженного горошка
Давно я обещала этот рецепт моим инстаграм-френдам… Выполняю! Моя фанатичная страсть по зеленому горошку, кажется, набирает обороты. Скоро я испеку с ним торт… Смеюсь, конечно, хотя кто знает. Заметила за собой, что фантазия в последнее время какая-то ненормальная: в голову лезут немыслимые сочетания, а рецепты становятся более простыми, но какими-то экстремальными.
Не любите жидковатые яйца — накройте омлет крышкой и доведите до готовности! Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но. Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам!
Постоянные читатели знают, что я люблю пробовать новые, еще "не охваченные" ингредиенты и стараюсь разнообразить свой репертуар овощных блюд. Довольно хорошо у меня обстоит дело со шпинатом , баклажанами и сладким картофелем , а вот из зеленого горошка я пока еще ничего не готовила. Между тем, замороженный горошек продается у нас в магазинах круглый год, и даже супер-качественные, "органические" его виды вполне доступны. Поэтому просто грех не попробовать использовать этот веселый ярко-зеленый овощ в супах, вторых блюдах и гарнирах. На днях мы приобрели огромный пакет замороженного горошка в мелкооптовом магазине, так что наберитесь терпения, дорогие читатели: грядет период гороховых супов, пюре, рагу и так далее! Ярлыки: Гарниры зеленый горошек сливки сливочное масло чеснок.
