Пироги со смородиной
Предлагаю вам рецепт вот такого красивого и вкусного пирога с ягодным джемом. Тесто получается очень даже вкусное без всякой начинки. Но, я считаю, что небольшая кислинка и ягодный акцент здесь просто необходимы, поэтому в качестве наполнителя взяла густой джем из чёрной смородины. Готовится просто, выглядит безумно аппетитно, тесто внутри максимально воздушное, а вкус самого пирога очень нежный, даже мне - не почитателю чёрной смородины очень понравилось такое сочетание. В моём доме почти всегда есть свежая домашняя выпечка.
Фотоотзывы - 3 человекa готовили. Наталья Заботина. С дочкой полепили что смогли Детская фантазия-снеговик девочка с косичками сверху сахарная пудра,спасибо,тесто сладкое,приятное, готовить в удовольствие и кушать тоже.
Дрожжевой пирог со смородиновым джемом
| 31 | Рецепты по-домашнему. Пирог с черной смородиной. | |
| 417 | Автор Светлана Кутейко. Мой первый пирог получился | |
| 373 | Если вы любите легкое и рассыпчатое тесто в пирогах, то обязательно испеките песочный пирог с черной смородиной. В нем хороший контраст сладкого теста и кислой ягоды, а готовится он легко и просто. | |
| 50 | Это мой второй опыт с дрожжевым тестом. | |
| 154 | Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. |
Долгое время не дружила я с дрожжевым тестом, оно у меня совсем не получалось сколько бы я не пыталась его готовить. И как то в кулинарном журнале нашла рецепт дрожжевого пирога со смородиной. Решила, попробую ещё раз, а вдруг получится. И правда получился шикарный дрожжевой пирог со смородиной, пышный, невесомый и очень вкусный.
