Такие яркие и вкусные закатки хранят витамины все зимние месяцы и позволяют ощутить летние вкусы овощей в холодную пору. В классическом лечо в качестве основных овощей выступают перцы и томаты, редко в рецептах можно встретить еще лук и морковь.
Лечо из перца без помидоров
Одна из самых любимых заготовок для многих — лечо без стерилизации на зиму. Такой вариант консервации разлетается с полок закромов в первую очередь. Все потому, что лечо выходит настолько вкусным и удивительно ароматным, что удержаться, чтобы не открыть очередную баночку, просто невозможно. Заготовка идеально подходит в качестве самостоятельного блюда, закуски и гарнира к мясу , дичи или даже рыбе. Перец вы можете добавить в суп или борщ, соус, разные виды подлив, рагу.
Лечо из перцев без помидор на зиму
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Лечо без перца на зиму 0. Приготовил : Prika.
Логин или email:. Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов.