Самогонные аппараты для спирта-ректификата до 96,6°
Ректификация - это процесс, при котором происходит многократное переиспарение спиртосодержащей жидкости. Такой спирт используют для создания водки и различных настоек. Соответственно, ректификационный колонный аппарат - это то оборудование, которое используют, когда хотят получить итоговый продукт без примесей. По-другому - ректификат. Принцип работы будет схож с аппаратом колонного типа - однако устройство, способное ректифицировать, будет отличать высота царги , её наполнение, мощность охлаждения, а также узел отбора. В остальном схема перегонки будет уже знакома опытному винокуру.
Крепится к перегонному кубу. При ее использовании сохраняется фруктовый или зерновой привкус и аромат в напитке. На самогонных колоннах готовят как классические дистилляты бренди, виски, бурбон, коньяк , так и более крепкие водку, джин и настойки. Колонна самогонного аппарата оснащена холодильником и дефлегматором, в последнем и происходят процессы укрепления спирта. Внутри него циркулирует прохладная вода, которая охлаждает спиртовые пары, они конденсируются и стекают флегмой обратно в бак аппарата.
Что выбрать самогонный аппарат или колонну для ректификации?
Из них в свою очередь готовят самогон, водку, коньяк, виски, настойки. Чтобы выбрать оптимальный аппарат, нужно понять, что вы хотите на нем готовить. Если собираетесь готовить чистую водку, спирт или крепкие настойки, то выбирайте из аппаратов колонного типа. Полную инструкцию по выбору аппарата читайте в нашей статье.
