Карбонат свиной в горчице в духовке рецепты

Изумительно вкусное и ароматное блюдо из мяса, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и праздничного стола. Аппетитная, румяная, хрустящая горчичная корочка и сочная свиная мякоть - искушение для любителей мяса! Такую свинину можно подавать как горячей, нарезав толстыми порционными кусками, так и охлажденной - в виде тонкой мясной нарезки. Для запекания в духовке я использовала свиную шею одним куском весом 1 килограмм.

Свинина в горчице в духовке рецепт фото пошагово и видео

Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше.

Свинина в медово-горчичном соусе в духовке

Как приготовить свиной карбонад в духовке сочно и вкусно🔥

Свинина, запеченная во французской горчице

Карбонат свиной в духовке: рецепты с фото

Свинина в горчице в духовке рецепт фото пошагово и видео

Свиной карбонад запеченный в духовке в рукаве

Карбонат (Карбонад) свиной 5 рецептов

Свиной карбонад — бескостная часть спины поросенка. Мясо в этой зоне особенно мягкое и сочное. Его часто запекают большим куском или в виде отбивных, в том числе и к праздничному столу. Перед запеканием карбонад обычно маринуют или натирают солью, специями, пряными травами. Для запекания карбонада целым куском выберите свежее мясо, а если оно у Вас замороженное — разморозьте на нижней полке холодильника.