Калиток с картошкой и с ржаной мукой - Калитки рецепт Рецепт карельских калиток из ржаной муки с кар

Калитки — традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь народов северо-запада России. Особенно популярны они в Карелии. По форме калитки напоминают полураскрытые присборенные мешочки. По одной из версий именно это сходство подарило пирожкам название от "калита" — кошель, кошелек.

Карельские калитки

Показать далее У карельских женщин есть поговорка: «Калитка просит восьмёрки». Это означает, что для традиционных карельских калиток нужно взять восемь составляющих: мука, соль, вода, простокваша, молоко, сметана, масло и начинка.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Карельские калитки все гениальное просто. Ой,как я люблю калитки!!!!!! Спасибо,что напомнили нам о них!!!

Калитки — настоящий символ карельской кухни. Эти приготовлены по аутентичному рецепту, который передаётся в моей семье из поколения в поколение. Его передала мне моя бабушка — Анна Матвеевна Чайкина. Вкус пирожков потрясающий, так что повозиться стоит. Отварите картофель и растолките толкушкой.

Похожие статьи

• Мотоблоки самодельные картинки i - Автожир своими руками Самоделки своими руками
• Сварить ворота и калитку на даче
• Приготовление блюд из макароных изделий - Вторые блюда из макаронных изделий
• Видео как сделать ворота - Ворота и калитки из профнастила (51 фото) - простой и