Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкция
Автор: Марина Андронова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Сушеная фасоль, в отличие от консервированной, имеет более насыщенный вкус, содержит много полезных веществ, но важно правильно сварить бобовые. Составили подробную инструкцию, в которой рассказываем обо всех тонкостях приготовления фасоли. Как выбрать фасоль и подготовить бобы к варке Обычно в магазинах встречается два вида фасоли: белая и красная.
Бобовые культуры ценятся за высокое содержание растительного белка, богатый минеральный состав и обилие клетчатки, необходимой для нормализации деятельности кишечника. В нашей традиционной кухне всё большую популярность завоёвывает фасоль красная, многочисленные рецепты приготовления салатов из которой отличаются большим разнообразием. Последнюю использовать удобнее, потому что не тратится время на замачивание и варку. Однако только с сырой фасолью вы можете быть уверены, что в продукт не добавлялись никакие дополнительные ингредиенты консерванты, сахар и т. Поэтому советуем брать сухие бобы.
Делимся основными правилами: как и сколько варить красную, а также белую фасоль, нужно ли ее замачивать, чтобы она была мягкой. Да, на приготовление потребуется время, зато у вас в арсенале будет альтернатива привычным гарнирам и основа для разнообразных блюд. Разнообразное питание — ключевой тренд в здоровом образе жизни прямо сейчас. Многие из нас слышали про правило тарелки, важность потребления свежих овощей, фруктов и цельных злаков, перестали бояться растительных жиров и животных белков.
Похожие статьи
- Мастер-класс елочка из модулей - Золотой самовар. Мастер класс оригами. - Оригами
- Пауки которые живут в домах фото - Пауки в квартире: насколько опасны и как избавиться
- Для мультиварки панасоник sr-tmh18 фото - Холодец в мультиварке Panasonic SR-TMH18 пошаговый рецепт
- Интерьеры итальянская классика - Распродажа кухонных гарнитуров Мебельный