Способы проверки свежести куриных и перепелиных яиц
Куриные яйца используются для приготовления пищи практически ежедневно. Что бы ни задумала хозяйка - от выпечки до котлет - все требует добавления яйца. В этом продукте содержится множество витаминов и полезных микроэлементов, к тому же, куриный белок отлично усваивается человеческим организмом. Но если срок годности прошел, тухлый вкус способен испортить все блюдо. Понятная инфографика от Экомилк поможет разобраться в этом вопросе!
Если вы забыли, как долго хранятся яйца в вашем холодильнике, вы можете провести несколько простых тестов на свежесть:. Если при встряхивании вы слышите "хлюпающие" звуки, то воздушная камера уже достигла большого размера и белок стал водянистым. Желток «кувыркается» в яйце, если оно не слишком свежее. Разбейте яйцо на тарелку.
Свежие яйца — одна из главных причин содержания в хозяйстве кур-несушек и перепелов. Имея яйца, фермер может продать их или использовать для собственных нужд. Главное, знать, как проверить яйца на свежесть и при каких условиях их можно хранить. Содержание [ ]. Одним из наиболее распространенных методов проверки свежести является обычная вода. Для того, чтобы проверить свежесть яиц в воде , используем такой способ:.
