Простые рецепты настоек из яблок в домашних условиях
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Разнообразие настоек на домашнем дистилляте, создаваемых фантазией людей, просто поражает. В ход идут и отобранные с боем у супруги приправы, и лекарственные травки, и даже скорлупки от орехов. Но для превосходной яблочной настойки вряд ли кому-то будет жаль немного падалицы. А вкус и цвет готовых напитков немало удивят всех гостей. Рецептов настоек из яблок множество, при этом каждый раз получается новый вкус. Для одних используют сушеные плоды, для других - свежие, в третьи добавляют щепу, получая аналог кальвадоса.
Часто в саду или на заднем дворе остается много опавших плодов яблонь. Из них делают варенье, компоты, соки и вина. Еще один способ переработать яблоки — приготовить из них самогон. Сделать яблочную настойку можно самостоятельно, в домашних условиях. В результате получится фруктовый алкогольный напиток с приятным ароматом.
