Блюда из цветной капусты
Приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде можно на завтрак или даже на ужин — если вы предпочитаете вечером сытную, но легкоусвояемую пищу. Быстро, просто, всем доступно! Так что, если любите цветную капусту, возьмите наш рецепт на заметку и как-нибудь проверьте его в деле. Кстати, если вдруг не найдете свежей, купите замороженную и используйте ее.
Котлеты из цветной капусты с нутовой мукой
Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровым и сытным. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки. Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты. Чтобы разнообразить вкус и добавить остроты, я использую овощи и острый перец.
| Готовим вкусно и интересно | 327 | Кто сказал, что еда не может быть одновременно вкусной и полезной? Ещё как может. |
| 80 | Как-то у меня совершенно спонтанно перед приходом гостей родилась идея таких вегетарианских котлеток. | |
| 225 | Автор: Виктория Шалафаева , health-коуч, консультант-нутрициолог торговой сети «Перекрёсток». Пищевая ценность на г. |
Распространенный ингредиент, который можно найти на кухнях почти всего мира, цветная капуста — один из овощей, которые никогда не бывают главными. Невероятно универсальная и питательная, при этом недорогая, с ней можно многое приготовить, если знать как. Происхождение цветной капусты, сильно модифицированного вида капусты, принадлежащей к семейству горчичных, можно проследить с римских времен, когда Плиний Старший описал раннюю версию этого растения в своей энциклопедии «Естественная история». В средние века цветная капуста была теснейшим образом связана с Кипром, откуда она распространилась во Францию и Италию. Но только при Людовике XIV цветная капуста стала распространенным дополнением к большим банкетам и обеденным столам по всей Европе.
