Мясо тщательно промыть, очистить от пленок и поставить вариться в холодной воде. Перед закипанием удалить пену при помощи шумовки, убавить огонь и варить в течение 2 часов. Фасоль несколько раз промыть, положить в отдельную кастрюлю с водой, дождаться закипания и варить примерно 2 часа до мягкости.
Постный борщ с фасолью
Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. Борщ с фасолью: пошаговый рецепт.
Борщ с красной фасолью получается еще питательнее, так как красная фасоль богата растительным белком. Также фасоль обогащает вкус борща своей мясистой текстурой и выступает хорошей заменой мяса. Поэтому такой борщ станет отличным блюдом для постного меню. Красная фасоль в магазине рядом с вами. Фасоль темно-красная в магазине рядом с вами.
- Продукты для рецепта
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Готовим дома красный борщ с фасолью. Украинский борщ знают во всем мире - удивительный овощной вкус, наваристый сытный бульон, насыщенный цвет.
- Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ. Простите за тысячный рецепт борща! Это мой дебют на сайте. И начать я решила с блюда, не однократно мной приготовленного.