Весна — время заготовки березового сока. С точки зрения химии — это водный раствор, с точки зрения ботаники — строительный материал для почек и листьев, которые распустятся на дереве.
5 правил, которые важно соблюдать при сборе березового сока
Сезон сбора березового сока стартовал по России. Его начинают собирать после весеннего равноденствия 20 марта. Лесной напиток спешат попробовать и сельские жители, и городские. Существует и промышленный сбор березового сока.
Пакеты под березовый сок изготавливаются из полиэтилена высокого давления с двойным вакуумным швом, следующих размеров:. Главная Галерея Пакет под березовый сок. Пакет под березовый сок Пакет под березовый сок с двойным швом.
Берёзовый сок — жидкость , вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления ; широко использовался в качестве напитка в СССР в середине XX века, содержит B6. Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Обычно с берёзы получают 2—3 литра сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около семи и более литров сока. Во избежание гибели деревьев не рекомендуется брать сок у молодых деревьев.