Простые рецепты копченой свиной рульки
На самом деле свиная рулька- блюдо очень вкусное, сытное, аппетитное. Зачастую хозяйки считают, что приготовить свиную рульку, дело очень трудоемкое, так как варить мясо надо не менее 3 часов. Затратное, так как рулька стоит в пределах руб за килограмм, а на мясе очень большая кость. Но как по мне, так это самая вкусная закуска, а если приготовить с разными добавками, так это вдвойне вкуснее получится. Я предлагаю несколько рецептов приготовления свиной рульки.
Свиную рульку, запеченную в фольге, вполне можно подать на обед в выходной день, а то и на праздничный стол. Вообще подобное блюдо встречается в кухнях разных европейских стран. Говорят, что свою историю запеченная рулька ведет от традиции рыцарей жарить ногу убитого ими кабана на костре. Позже кулинары придумали разные способы сделать мясо более вкусным: стали мариновать его, дополнять специями, пряностями, травами. Согласно классическому методу, свиная рулька запекается в духовке просто в форме. Но идея готовить мясо именно в фольге очень удачна: оно получается необыкновенно нежным и действительно просто тает во рту!
Категория: Закуски Закуски из мяса. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого.
