Салат греческий с бальзамическим уксусом
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
На протяжении своей почти тысячелетней истории бальзамический уксус считался и лекарствами, в том числе и от чумы, и афродизиаком, и невероятно дорогим подарком или даже приданым, и, как это стало привычно в наше время, кулинарной приправой. Обычно, бальзамический уксус не подвергают термической обработке, чтобы сохранить все его полезные свойства и уникальный насыщенный кисло-сладкий вкус. Чаще всего "сырой" бальзамический уксус сочетают в кулинарии с сырами в Италии это традиционно пармезан.
- Где применяют бальзамическую заправку
- Мёд и бальзамический уксус с добавлением небольшого количества зернистой горчицы придают этой сладкой, но острой заправке для салатов разнообразие вкуса.
- Простой и вкусный соус для салатов из бальзамического и красного винного уксуса с чесноком, горчицей и сушеным базиликом.
- Заправка для тёплого салата с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей. Приготовим тёплый салат из помидорок Черри, жареных ломтиков кабачка, и салата Фриллис — он придаст свежести блюду, дополним блюдо сваренными перепелиными яйцами.
| 40 | Соусы и маринады. | |
| 250 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. | |
| 403 | Автор: Шеф Бон , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 270 | Думаете, не существует единой приправы, которая идеально подошла бы к мясу, рыбе, сырам, овощам, фруктам и даже мороженому? | |
| 31 | В кулинарном мире существуют сотни всевозможных заправок для салатов, начиная с классических и заканчивая экзотическими. Однако мало их правильно приготовить, важно еще знать к чему они подходят. | |
| 53 | Категория: блюда из овощей. |
Ponti Соус бальзамический, г Описание. Выпаренный бальзамический уксус Modena. В таком виде бальзамический уксус становится насыщенней и одновременно мягче. Универсальная приправа, которая подходит для заправок салатов, блюд из мяса, птицы, рыбы и даже десертов и суши. Содержит сульфиты. В наличии.
