Арабские блинчики «Катаеф»
Показать далее Блинчики «Катаеф» можно приготовить и с несладкими начинками — всё зависит только от вашей фантазии. Катаеф — маленькие дрожжевые блинчики со сладкой начинкой. Ажурные и пышные, вкусные, сытные и красивые. Из жидкого дрожжевого теста выпекаются небольшие блиночки, которые не переворачиваются в процессе жарки и не накладываются друг на друга после. Так с одной стороны поверхность сохраняет липкость, за счёт чего можно придать горячим блинчикам форму кулёчка или треугольника.
Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой. Творог лучше брать рассыпчатый.
| 364 | Сегодня мы с вами будем готовить арабские блинчики Катаеф по удивительному восточному рецепту — уникальному, неповторимому, непередаваемо вкусному и непревзойденно красивому! | |
| 36 | Катаеф традиционно считают блюдом, которое готовят уличные торговцы, а также домохозяйки в Ливане. Отложите в сторону. | |
| 50 | Малину можно не размораживать, а приготовить соус из замороженной — он от этого хуже не станет! |
Ингредиенты Молоко теплое мл. Вода теплая мл. Мука пшеничная г. Начинка: может быть любой.
